Les jeunes enfants belges mangent trop de sel et trop peu de légumes
Les habitudes alimentaires des jeunes enfants belges sont "inquiétantes", surtout après l'âge d'un an. Ils ingèrent trop de calories, de protéines et de sel mais trop peu de fibres, de vitamines D et de légumes. A terme, ces excédents et carences peuvent s'avérer très néfastes pour la santé, c'est ce qui apparaît dans une étude sur les habitudes alimentaires de bambins âgés entre 6 et 36 mois, réalisée par Yvan Vandenplas de l'UZ Brussel et présentée mardi.
Jusqu'à l'âge d'un an, la majorité des bébés reçoit une alimentation adaptée, mais les parents portent ensuite moins d'attention à leurs besoins nutritionnels. A ce moment, l'enfant commence à manger avec les adultes, "mais ce sont justement ces repas qui souvent ne sont pas adaptés à leurs besoins", peut-on lire dans le rapport.
"Cette alimentation mal équilibrée augmente le risque de maladies à l'âge adulte, dont le diabète, l'obésité et les maladies cardio-vasculaires, alors que c'est durant les premières années que l'on pose les fondations d'une vie saine." Les parents ont beau avoir les meilleures intentions, ils n'ont pas assez de connaissances sur les besoins spécifiques de leur enfant.
L'enquête a été réalisée en avril par le professeur Yvan Vandenplas, le chef de service de l'hôpital des enfants de l'UZ Brussel, sur un échantillon de 500 parents et 500 enfants.