Un régime pauvre en HdC améliore l'HbA1c et la perte de poids chez le diabétique
Comparé à un régime pauvre en graisses et limité en calories, un régime pauvre en hydrates de carbone réduit l'hémoglobine glyquée et produit le double de la perte de poids chez des patients diabétiques de type 2.
C'est ce que montrent les résultats d'une étude présenté lors du 73ème congrès de l'American Diabetes Association, à Chicago.
(référence : Saslow L. Abstract n°25-LB. ADA Scientific Sessions 2013)