Manger des quantités élevées de certains aliments usuels durant la grossesse délétère pour le bébé
Une étude capitale financée par l'Union européenne montre que manger des quantités importantes de certains aliments usuels, comme des frites par exemple, durant la grossesse peut aboutir à des problèmes de santé significatifs pour le nouveau-né.
Le projet NewGeneris montre un lien clair entre la consommation maternelle d'acrylamide, un composé que l'on trouve dans des aliments quotidiens tels que des frites, des chips, des céréales pour petit déjeuner, des biscuits ou du café, d'une part et le poids à la naissance et la circonférence crânienne, d'autre part.
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