Baisser le chauffage peut contribuer à réduire l'obésité
Lutter contre le froid permet de brûler plus de calories, plus rapidement, et donc de perdre du poids. Cette sagesse populaire est désormais corroborée par une étude réalisée à l'Université de Médecine de Maastricht. Selon les chercheurs néerlandais, c'est à force de vivre dans des maisons, des bureaux ou des hôpitaux surchauffés que notre tour de taille s'est élargi !
Pendant des années, ils ont examiné la littérature scientifique portant sur l'association entre l'exposition au froid, les dépenses d'énergie et l'obésité. Leur analyse s'est concentrée sur la thermogenèse sans frisson, le principal mécanisme de production de chaleur et de thermorégulation du corps.
Selon les auteurs de ce travail, l'exposition prolongée et fréquente à des températures fraîches (entre 15 et 17ºC) activerait les graisses brunes, ces tissus adipeux qui brûlent des calories au lieu de les stocker, et favoriserait la perte de poids. Lorsqu'il fait froid, le corps mobilise son énergie afin de se maintenir à la température constante de 37°C. De plus, même si une température fraîche peut paraître inconfortable à priori, les personnes arrivent à s'y adapter.
Par conséquent, pour faire reculer l'obésité, les scientifiques néerlandais suggèrent, en complément d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière, de baisser le thermostat du chauffage de quelques degrés. Ils ne parlent pas d'un froid sibérien mais d'opter pour une température intérieure raisonnable, de 18 à 19°C. Cette technique ne serait pas seulement bonne pour la santé mais aussi pour l'environnement et le portefeuille.
(référence: Trends in Endocrinology & Metabolism, 22 janvier 2014, doi: 10.1016/j.tem.2014.01.001)