Diabète : mieux vaut s'en tenir à deux repas consistants par jour
Voilà une conclusion qui peut surprendre mais, chez les patients atteints de diabète de type 2, manger deux fois par jour de façon consistante serait plus efficace que les trois repas et trois en-cas recommandés pour perdre du poids et retrouver une glycémie proche de la normale.
Les chercheurs de la Charles University (Prague) et d'autres instituts de recherches tchèques et italiens ont suivi 54 patients en surpoids et obèses, avec un diabète insulino-résistant. Un premier groupe de 27 participants a mangé deux repas quotidiens, entre 6 et 10 heures puis entre 12 et 16 heures. Le second groupe a pris six repas dont trois principaux et trois collations. Dans les deux cas, les patients ont ingéré 1.700 kcal, soit 500 kcal de moins qu'un régime moyen pour une personne en bonne santé. Après 12 semaines, les régimes alimentaires ont été inversés.
Les scientifiques ont constaté une perte de poids avec les deux modèles alimentaires, mais elle est plus marquée avec celui à deux repas (soit 3,7 kg en moyenne vs 2,3 kg). Se limiter à deux repas signifie aussi des taux de glycémie, de triglycérides et de peptides C moins élevés à jeun.
Autrement dit, fractionner l'apport alimentaire comme le préconisent les recommandations actuelles destinées aux patients diabétiques ne serait pas une bonne stratégie. Toutefois, des études plus larges et sur le long terme sont nécessaires avant de songer à modifier ces recommandations.
(référence : Diabetologia, 15 mai 2014 DOI: 10.1007/s00125-014-3253-5)