Manger une portion d'oranges par jour tient la DMLA à distance
D'après une étude australienne, manger une portion d'oranges par jour pourrait réduire le risque de développer une dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) après 50 ans, grâce à des composés chimiques appelés flavonoïdes présents dans ce fruit.
Jusqu'à présent, la majorité des recherches s'est concentrée sur les effets d'antioxydants courants comme les vitamines C, E et A et les caroténoïdes sur le risque de DMLA et sur la progression de la maladie. Peu se sont intéressées à des substances comme les flavonoïdes, présents notamment dans de nombreux fruits et légumes et qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
L'étude a porté sur une cohorte de 2856 personnes âgées de 49 ans ou plus dont 2 037 ont été suivies pendant 15 ans. La consommation alimentaire a été évaluée à l'aide de questionnaires. L'estimation du contenu des aliments en flavonoïdes a été estimée en utilisant une base de données du contenu des aliments en flavonoïdes, isoflavones et proanthocyanidines. La DMLA a été évaluée à partir de photographies rétiniennes.
Les auteurs ont constaté que le risque de toute forme de DMLA diminue considérablement au fur et à mesure que la consommation globale de flavonoïdes augmente, ce qui pourrait expliquer davantage le lien établi entre la consommation générale de fruits et légumes et la protection contre la DMLA. Mais l'effet est particulièrement notable chez ceux qui consomment des aliments riches en flavonols et en flavanones.
L'un de ces aliments, l'orange s'est distingué de façon spectaculaire. Comparativement aux participants qui ne mangent pas d'oranges, ceux qui déclarent en consommer au moins une portion par jour présentent un risque de DMLA plus faible de 60% environ, 15 ans plus tard.
American Journal of Clinical nutrition, 6 juillet 2018, DOI : 10.1093/ajcn/nqy114)