Un verre de vin par jour, c'est bon pour la santé ! Vraiment ?
Une étude sur la fréquence et l'impact de la consommation d'alcool démonte la vieille idée selon laquelle boire quotidiennement une faible dose d'alcool serait bénéfique pour la santé. Aucun niveau n'étant sans danger, les auteurs prônent le "zéro alcool".
Combien de fois n'avons-nous pas entendu dire que boire un verre de vin par jour était bon pour le coeur ? Ce credo vient d'être mis à mal par des chercheurs américains après avoir analysé les niveaux de consommation d'alcool et leurs effets sur la santé sur une période allant de 1990 et 2016, dans 195 pays.
Selon cette étude, l'alcool a causé 2,8 millions de morts en 2016 tandis que le monde compte 2,4 milliards de buveurs, dont 63% sont des hommes. La même année, la consommation de boissons alcoolisées est le septième facteur de risque de décès prématuré et d'invalidité à l'échelle de la planète et la principale cause de décès chez les personnes âgées de 15 à 49 ans. L'alcool est associé à près d'un décès sur 10 dans cette tranche d'âge.
Et les petits buveurs ne sont pas épargnés. En effet, chez les personnes âgées de 15 à 95 ans, boire ne serait-ce qu'une unité d'alcool (10 grammes d'alcool pur, soit 10 cl de vin à 12°, 25 cl de bière à 5° ou 3 cl de whisky à 40°) par jour augmente même de 0,5% le risque de développer l'un des 23 problèmes de santé liés à l'alcool (cancers, maladies cardiovasculaires, AVC, cirrhoses, accidents, violences, etc.). Cela correspond à un excès de mortalité de 100 000 morts par an dans le monde pour un verre par jour.
Selon les auteurs, seul le "zéro alcool" minimalise le risque global de maladies. Ils ajoutent que les politiques de contrôle devraient être repensées à travers le monde de manière à faire baisser le niveau de la consommation globale.
(référence : The Lancet, 23 août 2018, doi : 10.1016/S0140-6736(18)31310-2)
https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)31310-2/fulltext#%20