Boire deux verres de sodas par jour augmente le risque de mortalité
Une vaste étude de cohorte européenne révèle que boire deux verres de sodas de tous types, sucrés ou édulcorés, suffit à augmenter la mortalité, toutes causes confondues.
Des chercheurs de l'International Agency for Research on Cancer (IARC) démontre une nouvelle fois la nocivité des boissons gazeuses non alcoolisées.
Pour cette étude, menée dans dix états européens, ils ont analysé les données de 451 743 personnes, dont 321 081 femmes (71,1%), ayant été recrutées entre le 1er janvier 1992 et le 31 décembre 2000. Agées en moyenne de 50,8 ans, ces personnes ont été suivies pendant un peu plus de 16 ans. Au début de l'étude, aucune d'elles n'avait souffert de cancer, de maladie cardiaque, de diabète ou n'avait fait d'AVC. Au cours du suivi, 41 693 décès sont survenus.
L'équipe scientifique, qui a observé les habitudes de consommation de boissons gazeuses sucrées ou édulcorées des participants, a constaté que les consommateurs réguliers de sodas de tous types, c'est-à-dire ceux qui en boivent deux verres par jour minimum, sont 17% plus exposés à des risques de mortalité, toutes causes confondues, comparativement à ceux qui boivent moins d'un soda par mois. Lorsqu'il s'agit de sodas sucrés uniquement, la hausse du taux de mortalité est de 8% et pour les sodas édulcorés, elle est de 26%.
Des associations positives ont également été observées entre les sodas édulcorés artificiellement et les décès dus aux maladies de l'appareil circulatoire (au moins deux verres par jour vs moins d'un verre par mois) et entre les sodas sucrés et les décès dus aux maladies de l'appareil digestif (au moins un verre par jour vs moins d'un verre par mois).
(référence : JAMA Internal Medicine, 3 septembre 2019, doi : 10.1001/jamainternmed.2019.2478)