Les cônes de houblon (inflorescences femelles) contiennent de l'hopéine, le polyphénol oestrogénique le plus puissant du monde végétal. De plus, le houblon possède des propriétés sédatives et antispasmodiques démontrées. Il limite les bouffées de chaleur, l'irritabilité et les troubles du sommeil. Le houblon possède une autre molécule, le xanthohumol, antioxydant qui module positivement la carcinogenèse.
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