Consommation de graisse et risque de cancer du poumon
Une forte consommation de graisse en général et de graisse non saturée en particulier est associée à un risque accru de cancer du poumon. Une forte consommation de graisse saturée est également associée à un risque accru chez les fumeurs.
L'étude en question consistait en une analyse groupée de 10 études de cohorte prospectives en provenance des États-Unis, d'Europe et d'Asie, totalisant 1.455.850 participants. Les deux premières années de suivi ont été exclues de l'analyse afin d'éviter l'influence potentielle de la présence éventuelle de la maladie ou des changements alimentaires avant l'inscription dans la cohorte.
Après un suivi moyen de 9,4 ans, 18.822 cas incidents de cancer du poumon ont été identifiés. La plus forte consommation de graisse totale par rapport à la plus faible consommation (HR = 1,07, CI 95% = 1,00-1,15) et de graisse saturée (HR = 1,14, IC 95% = 1,07-1,22) a été associée à un risque accru de cancer du poumon (P <0,001 pour les deux). L'association d'une consommation élevée de graisse saturée chez les fumeurs par rapport aux anciens fumeurs et ceux qui n'avaient jamais fumé entrainait un risque accru de développer un cancer du poumon en général (HR = 1,23, IC 95% = 1,13-1,35, P <0,001) et un NSCLC à cellules squameuses (HR = 1,61, IC 95% = 1,38-1,88) et un carcinome à petites cellules en particulier (HR = 1,40, IC 95% = 1,17-1,67; P <0,001) par rapport à d'autres types histologiques.
Yang JJ et al. Dietary Fat Intake and Lung Cancer Risk: A Pooled Analysis . Journal of Clinical Oncology - published online before print July 25, 2017. DOI: 10.1200/JCO.2017.73.3329. http://ascopubs.org/doi/abs/10.1200/JCO.2017.73.3329?journalCode=jco