Les vitamines et minéraux dans la tornade des excès
La pandémie du coronavirus (toujours elle) et son lot de fakenews n'ont pas manqué de toucher la communication autour des vitamines et minéraux. Dès l'arrivée de cette crise sanitaire, certains ont commencé à vanter l'intérêt de certains micronutriments et à conseiller parfois la prise de doses exagérées. Les pressions s'exerçant notamment sur les politiques, le Conseil Supérieur de la Santé s'est fendu d'un communiqué en février pour appeler à la prudence et rappeler que, hormis certaines conditions, une alimentation équilibrée et variée permet de répondre aux besoins. La vitamine D est le seul nutriment pour lequel une supplémentation est nécessaire dans la population générale.