Se méfier des "six aliments salés"
On sait parfaitement que restreindre l'utilisation de la salière est déjà une bonne chose, mais bien insuffisante en soi pour limiter l'ingestion de sel.
L'American Heart Association estime très important de convaincre les gens que le simple fait d'ajouter peu, voire pas du tout de sel aux aliments que l'on a dans son assiette ne suffit pas pour restreindre sérieusement l'ingestion quotidienne de NaCl. Il faut en effet également porter toute l'attention requise aux aliments riches en sel ou pré-salés de façon industrielle. Et transmettre cette information aux patients.
Les six aliments dont il faut avant tout se méfier
Les Salty Six que désigne l'American Heart Association vont au-delà des cas connus de tous comme les sachets de frites si populaires chez nous ou les chips.