Le rôle d'un régime pauvre en sel sur les accidents CV : du pain sur la planche
Réduire la prise de sel a émergé depuis longtemps comme un élément de la stratégie de prévention cardiovasculaire, mais aucune étude randomisée de vaste format n'a été faite pour déterminer les effets d'un régime pauvre en sel sur les accidents cardiovasculaires.
La controverse à ce sujet persistera jusqu'à ce que de telles études randomisées et contrôlées soient menées pour déterminer les effets d'une prise réduite de sodium, comparée à une prise modérée, sur l'incidence des maladies cardiovasculaires.
(référence : O'Donnell MJ et al. Eur Heart J. 2013;34:1034)