Fortes consommations d'alcool et risque de cancer gastrique chez les sujets non-infectés par H pylori
Une forte consommation d'alcool ('binge drinking') et la consommation excessive d'alcool sont un facteur de risque important lié à une incidence croissante du cancer gastrique dans une population non infectée par H. pylori.
Dans cette étude coréenne, par rapport à la non-consommation d'alcool, une consommation excessive d'alcool (supérieur ou égal à 7 fois par semaine), et le 'binge drinking' (ingestion supérieure ou égale à 55 g d'alcool par apport occasionnel) étaient associées à un risque de 3,48 fois (IC 95%, 1,13 à 10,73) et 3,27 fois (IC 95%, 1,01 à 10,56) plus élevé chez les sujets non infectés auparavant par H. pylori. Par contre, il n'y avait pas d'association significative entre les habitudes de consommation d'alcool et le risque de cancer de l'estomac chez les sujets séropositifs en IgG pour H. pylori.