La consommation de boissons sucrées associée à un risque accru de cancer
La consommation de boissons sucrées est associée positivement au risque de cancer en général et de cancer du sein en particulier. Les jus de fruits à 100% sont également associés positivement au risque de cancer en général.
Dans cette étude prospective, 101 257 participants âgés de 18 ans et plus (moyenne d'âge 42,2 ans, SD 14,4 ans; durée médiane de suivi 5,1 ans) de la cohorte française NutriNet-Santé (2009-2017) ont été inclus. Les participants ont rempli au moins deux questionnaires diététiques validés en ligne portant sur leur alimentation et leur consommation quotidienne de boissons sucrées (dont les 100% jus de fruits) ou artificiellement sucrées.
La consommation de boissons sucrées était associée de manière significative au risque global de cancer (n = 2193 cas, HR pour 100 ml / j 1,18, intervalle de confiance à 95% de 1,10 à 1,27, p <0,0001) et cancer du sein (1,22, 1,07 à 1,39, p = 0,004). La consommation de boissons édulcorées artificiellement n'était pas associée au risque de cancer. Dans certaines sous-analyses, la consommation de jus de fruits à 100% était significativement associée au risque de cancer global (2193, 1,12, 1,03 à 1,23, p = 0,007).
Chazelas E et al: Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohort. BMJ 2019; 366:l2408; https://doi.org/10.1136/bmj.l2408; https://www.bmj.com/content/366/bmj.l2408